《怪物猎人大狩猎》的基本游戏要素由“怪物讨伐”、“素材收集”与“装备制作强化”三个部分构成，玩家可以选择关卡在地图中进行探索，然后进入大型怪物所在的区域进行讨伐，在使用探索跟战斗后取得的素材打造出各种属性的强力装备。